За нас
АХИНОРА е семейна изба, намираща се на няколко километра от величествената река Дунав.
През 2008г. сем. Генови купуват земя в местност Лесковски връх, с. Селановци и засаждат лозови масиви. С желанието си да продължат местните традиции на винопроизводство, избират да работят с благородния български бял сорт грозде - Мискет Врачански и добре познатия червен сорт - Каберне Совиньон.
През годините избират да отглеждат и друг интересен бял български сорт грозде - Мискет Кайлъшки. Кръстоска, разработена в Плевенския институт, този сорт е не само устойчив откъм болести, а и дава много свежи, плодови бели вина.
Лозови масиви
Лозовите масиви сa насадени на наклонен терен, с отличен въздушен дренаж, което ги предпазва както от слани, така и от развиването на нежелани болести. Основно обработките на лозето се извършват на ръка.
Гроздоберът започва началото на септември,
с продължителност до два месеца.
Бере се ръчно, в касетки.
Изба
Избата е построена през 2012г. и се намира на няколко километра от лозовия масив.
Избата разполага с всички условия, машини и съоражения за производство на качествени бели и розе вина.
Технолог
В момента технолог и собственик на избата е Антоанета Генова.
След като се дипломира в Бордо, Франция през 2008г., тя работи като търговски представител и консултант в Южна Франция и в Грузия.
През 2020г. се прибира в България и се присъединява към семейният бизнес.
Днес тя е душата на АХИНОРА.
Желанието и е да разкрие потенциала на региона, изразен в бели и розе вина.